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茶汤是北京的一种传统风味小吃。它以糜子为原料碾成面，用滚水冲成，撒上糖，加上果料、芝麻等八种调料，故称“八宝茶汤”。
茶汤李第一代传人李同林是清咸丰年间人，以做茶汤等小吃出名，曾为清宫慈安、慈禧制作茶汤等食品。慈禧去世后，应太监魏公公邀请，在东安市场设置摊位，专营茶汤、油茶、元宵、扒糕、凉刮条面等小吃。其子李世忠自幼随父赶庙会，厂甸等北京的外八庙都有他们的足迹。所制茶汤选料精细、做工考究，深受人们喜爱，称其为“茶汤李”。
1934年，李世忠应白塔寺喇嘛邀请，在白塔寺山门前设摊，冬天经营茶汤、油茶、元宵，夏天经营扒糕、凉粉、刮条面，直至1959年歇业。1952年，他参加在天坛举办的北京物资交流会，以茶汤等小食品赢得大会一
面红旗。
改革开放后，为恢复传统的春节庙会，东城区文化馆负责人特邀李世忠帮助筹办第一届地坛庙会。李世忠带领其子李连宝等九个子女参加庙会，恢复断档多年的茶汤等小吃。品味高雅、风味独特的茶汤，受到逛庙会的港澳台同胞及外国朋友的赞扬。爱心觉罗
毓瞻为其题词“茶汤李”。
茶汤李第三代传人李连宝继承祖上的精湛手艺，制作的茶汤、元宵、豌豆黄等小吃口味纯正、风味独特。他多次应邀到钓鱼台国宾馆小吃宴制作茶汤等特色食品。他制作的元宵，常在正月十五摆上人大会堂、中南海
、国宾馆的宴席。茶汤李曾为美籍华人李政道举办的小吃招待会制作茶汤，还为台湾同胞在中山公园举办庆团圆招待会献艺。1988年，在宋庆龄故居举办招待国际友人的小吃宴上制作茶汤，前外交部长黄华为其题词“百年老店茶汤李”。1993年，在通县小吃节上，田纪云副总理为其题写了“茶汤李”三个大字。2000年，茶汤李参加中国烹饪协会举办的名优小吃评选，获得名优小吃金奖。
茶汤李历经百年沧桑，久负盛名，深受广大顾客欢迎。
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